Bon à la base, je tiens à dire que je n'aime pas le sel, cela dit ça relève tout de même les plats, on ne peut pas le nier !
Mais lequel utilisé ?
Vous connaissez surement tous Baleine, Cérébos hummm un concentré d'additifs, de m*** clairement !
J'ai réussi à convaincre mes parents sur le sujet, ça n'a pas été facile mais en ayant les arguments c'est toujours plus évident !
Alors de quoi est composé ce sel que l'on à tous eu au moins une fois dans l'assiette ?
E536 ou E536 : Molécule de synthèse qu'est le ferrocyanure de sodium ou potassium, fabriqué industriellement à partir de cyanure d'hydrogène, de chlorure de fer, et d'hydroxyde de calcium ! CYANURE ?!!! WTF
Mais aussi du fluor , du nitrite & des stabilisants. Il faut savoir qu'autrefois , les ferrocyanures étaient fabriqués à partir de sang séché, de copeaux de bois et d’autres restes d’animaux Humm Miam'
Il le raffine tout ça pour le blanchir ?!
Nous sommes d’accord qu'à la base le sel est on ne plus naturel.
Tout d'abord il n'est pas blanc, mais grisâtre.
Il y a donc possibilité de choisir un sel de qualité & bannir les sels industriels.
Privilégiés les sels non raffinés, fleur de sel, sel d'Himalaya ( celui que j'utilise) il est vrai qu'il vient de loin mais je l'aime bien. Il contient beaucoup de nutriments potassium, magnésium, fer & cuivre.
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